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2021年10月15-17日 | 国家会展中心-中国
Shanghai International Brew & Beverage Manufacturing Technology and Equipment Exhibition
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2021 上海国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会

October 15-17, 2021     NECC (Shanghai)

7月16日-17日,中国酒业协会工坊啤酒委员会成立大会暨2021中国工坊啤酒发展论坛在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城举行,来自工坊啤酒行业专家以及从业者齐聚一堂,共同研讨当下工坊啤酒行业*关注的话题。

本次工坊啤酒委员会成立大会发布了委员会组织架构、工坊委员会实施细则,并对工坊啤酒证明商标认证工作机制和证明商标使用管理办法进行介绍,对未来工作重点和具体实施方案进行了解读,将进一步发挥行业协会指导职能,规范工坊啤酒行业发展,保护工坊啤酒的特定品质,保障消费者利益。
中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇表示,希望以成立工坊啤酒委员会为契机,加强协会在行业中的**作用,为工坊啤酒企业提供更多高效服务,促进工坊啤酒行业形成合力,为工坊啤酒行业规范、稳定发展贡献力量。

会议还向行业从业者讲解了一款集数据查询、供需服务、行业资讯和会员互动为一体的移动客户端—“啤酒云APP”。据了解,该APP由中国酒业协会啤酒分会开发,如今已基本达到上线要求,测试通过后,啤酒行业从业者可通过软件商城搜索下载。

会上还公布了2021中国国际啤酒挑战赛赛程安排。同期2021中国工坊啤酒发展论坛举行。该论坛由中国酒业协会工坊啤酒委员会、青岛黄岛发展(集团)有限公司联合主办、华亚天空(北京)文化发展有限公司协办。论坛现场气氛热烈,工坊啤酒行业专家以及从业者齐聚一堂、集智集力,探讨工坊啤酒行业存在的痛点、难点问题,研究工坊啤酒未来发展方向,助推中国啤酒品类优势文化不断创新。

中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇深入分析了“中国啤酒增长极”。“伴随着消费多元化、渠道多元化、供需多元化的市场发展,要用好产品+好故事来定义好产品的话语权。”何勇说。“好产品必须有好原料。”中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长张五九表示,啤酒原料对工坊啤酒行业的发展尤为重要,中酒协啤酒原料专业委员会也将根据行业需要尽全力帮助工坊啤酒行业高质量发展。

青岛黄岛发展(集团)有限公司董事长刘书武表达了对啤酒主题文化方面的观点。他表示,青岛国际啤酒节将继续坚持“啤酒为媒、文化为魂”,在中国酒业协会的指导下加快助力青岛西海岸新区打造国际知名、中国**的“啤酒之城”。

腾讯智慧零售行业方案专家张晓旎在主旨演讲时介绍了腾讯智慧零售作为企业的数字化助手,通过行业咨询、产品技术、运营优化及生态伙伴为食饮品牌提供完整解决方案的案例,为工坊啤酒行业探索数字化发展新征程提出建议。

天猫啤酒行业负责人聪笑结合啤酒品牌营销案例,介绍了线上啤酒发展新趋势及新玩法。他表示,当前品牌营销地位逐步上升,明星营销及社交营销日趋流行。国产新锐啤酒品牌的成长,供应链能力+品牌建立能力+渠道分销能力才是核心。

“老宋的微醺23点”主理人宋宁表示,啤酒已经走入个性消费时代,新媒体具有的巨大渠道流量、深度内容种草等优势。工坊啤酒企业可通过“深耕内容”、“布局线上,引流线下”等方式利用好新媒体平台。

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