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2020年10月20-22日 | 上海国家会展中心
Shanghai International Brew & Beverage Manufacturing Technology and Equipment Exhibition
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2020 上海国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会

October 20-22, 2020

National Exhibitin and Convention Center

近两个月来,饮品行业迎来新品高峰季,一线企业几乎倾巢而出:康师傅喝开水、统一青梅绿茶、今麦郎缔茶、银鹭山云茶画、盼盼冫冫水果茶……唯独农夫山泉一直按兵不动。

近日,食品板**探知,“姗姗来迟”的农夫山泉新品将于近期正式上市:TOT含气风味饮品。

酒饮融合新风尚

“打破不健康、廉价的印象,我们要做有真材实料的新碳酸。”农夫山泉相关负责人如是介绍。据悉,TOT规格为380ml/瓶,采用无菌生产线”生产,包含米酒、柠檬红茶、柚子绿茶三种口味,首批产品将在北京、上海、广州、深圳、杭州等地上市。多年来农夫山泉对含气饮料从未死心,从2005年农夫汽茶开始已经五度试水,这次又有哪些新花样?

“酒饮融合”去年就有品牌涉足,雪碧和江小白联名推出“白酒柠檬风味汽水”,统一也上市日式传统发酵甘甜饮品千摆渡甘酒,农夫山泉此次则重点加码米酒风味。

米酒口感甜醇,酒精度极低,在中国已有上千年饮用历史。TOT米酒气泡饮选用珍珠糯米和传统蜂窝酒曲发酵,酒精含量<0.5%,“气泡 米酒”组合主打“眩晕1分18秒 ” 的消费体验。

有数据显示,米酒作为中国酒业中的一个细小分支,行业专家对其市场容量进行简单评估预计为70亿元左右(2018年)。根据百度指数分析,米酒消费市场呈年轻化,75%的消费者处于20~39岁,其中女性消费者略高于男性消费者,占52.69%,这符合农夫山泉“笼络”消费主力Z世代的战略方向,而酒自带的社交属性也有助于其开发全新饮用场景。

10年品牌再焕新

至于TOT的“名号”,熟悉农夫山泉的朋友或许会一拍大腿——这不是10年前农夫山泉的老品牌嘛!

2010年,农夫山泉把苏打水和红茶结合推出tot苏打红茶,原本寄予厚望,在全国各大超市举行大规模赠饮活动,结果却不甚理想,最后黯然停产,成为农夫山泉旗下为数不多市场遇冷的产品。

时隔十年,农夫山泉重启TOT,但品牌内涵已经不同。据媒体报道,2010年tot取“Touch or turn”首字母缩写,“遇见就不再错过”的广告语风行一时;2020版本的TOT则是“Taste of time”——时光的味道,或许有自我致敬的意味。

能生会养的农夫山泉

众所周知,农夫山泉历来有个“能生会养”的称号。

王安石在《游褒禅山记》中说:夫夷以近,则游者众;险以远,则至者少。而世之奇伟、瑰怪,非常之观,常在于险远,而人之所罕至焉,故非有志者不能至也。农夫山泉就喜欢探索“险远”,2000年全面转产天然矿泉水、2003年推出主打运动补给的尖叫饮料,2011年布局无糖茶饮东方树叶,2019年研发植物酸奶……品类上不断延伸创新,也因此成为中国饮料行业的一面旗帜。根据招股书披露,农夫山泉2019年总营收240.21亿元,旗下大单品梯度式呈现:

农夫山泉包装水143.46亿元,行业第一;

茶π上市首年录得16亿元的收入,去年达到30亿左右规模;

运动饮料尖叫收入26.68亿元,同比增长10.2%;

力量帝维他命水收入11.11亿元,2017年~2019年复合年增长率超过47%;

包含水溶C、农夫果园以及NFC果汁系列在内的果汁板块也有23.11亿元。

但同时需要注意到,2019年农夫山泉炭仌咖啡饮料、SODA苏打水饮料以及植物酸奶等产品合计营收4.47亿元,均处于小微单品阶段,如何打造下一款爆品将是农夫山泉面临的新课题,TOT含气风味饮品能够掘到多少金呢?


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